rum per babà

[giulia pignatelli]

In qualche topic, chissà dove, luciacap diceva qual era il rum più adatto per fare i babà ...
ovviamente non trovo il topic
chi mi aiuta? o magari, se c'è lucia, mi dà direttamente la risposta
grazie a tutte

[Rubino Rosaria]

Il rum per il babà non è quello che usano i barman, ma si fa apposta per i babà , qui a Napoli si trova facilmente in tutti i negozi di alimentari, supermercati e nei negozi per fornitura pasticceria, si trova di solito in bottiglie da 500ml. e in bottiglie da 750ml., al momento a casa ho questa "liquore creola bhum di fantasia" prodotta da antica distilleria Russo, prodotta in loc. Monticelli di Sotto, Mercato S.Severino, altre volte trovo quelle de La sorgente, gli ingredienti sono acqua, alcool, aromi, colorato con caramello.
Prova nei supermercati reparto liquori.

[RosalbaF]

rosaria, scusami se dissento ma il rum creola fantasia che vendono nei supermercati non somiglia neanche lontanamente al rhum che bagna il baba'.
E' venduto in fiaschi da 2 litri e uno molto ottimo e' il rhum Vesuvio, si vende negli ingrossi. Quello specifico per bagna baba' ne basta mettere un paio di cucchiai per un intero baba' grande a ciambella, per fare un esempio.
Ha un profumo molto intenso.
La creola fantasia in bottigliette nei supermercati, ripeto e' una bagna rum gia' pronta, ma "sciacquetta" rispetto all'originale, io la uso x bagnarci a volte una torta.
Leggete qui il rum fantasia x baba' e' un vero e proprio distillato a 70° (che non e' il rum del barman) e non e' lo stesso di creola fantasia che e' una bagna, cioe' gia' diluita.

[graziella66]

volete dire che il rum per i baba' napoletani viene prodotto a Rimini?!?

[luciacap]

Mambo dry della Luxardo. Una garanzia. bottiglia da 2 litri, €. 18/20

[giulia pignatelli]

Grazie a tutte, veramente!! Spero di riuscire a trovarlo (almeno uno di questi), visto che ho una cugina spacciatrice di alcool

[nicodvb]

qui non se ne trova uno decente.

[luciacap]

qui non se ne trova uno decente.

Non conosci nessun rappresentante?
Il rum che ho indicato lo acquisto direttamente dal rappresentante. Nei negozi , almeno dove vivo , non si trova.

[nicodvb]

Non conosci nessun rappresentante?
Il rum che ho indicato lo acquisto direttamente dal rappresentante. Nei negozi , almeno dove vivo , non si trova.

no, non conosco nessuno e come dici tu nei negozi non c'è altro che Pampero altre 2-3 marche (ne ho anche provato uno del discount che è una cosa davvero oscena), neanche "la Sorgente" di cui hanno scritto prima.
Incredibile che si debba trovare un rappresentante per comprare un rum.

[roosii]

Mambo dry della Luxardo. Una garanzia. bottiglia da 2 litri, €. 18/20

io preferisco la Creola sempre della Luxardo ...forse è un po' più dolce .
Si trova anche alla Metro

[giulia pignatelli]

grazie per la dritta rosii

[elleffe]

gli ingredienti sono acqua, alcool, aromi, colorato con caramello.

Il rum dov'è?